Landgången
Restaurang & Café
Meny Gräddö
270 kr/pp
Potatissallad,
välj mellan klassisk & fransk
Bruchetta,
tomater, vitlök, basilika, flingsalt
Lufttorkad skinka
på ruccolabädd, parmesanflingor, örtdressing
Krustader med skagenröra,
toppad med citron & dill
Ostbricka med kex
Stenungsbakat bröd,vispat smör
Fruktfat
Meny Blidö
270 kr/pp
Potatissallad
välj mellan klassisk & fransk
Varmrökt lax,
med rosépeppar & romsås
Parmalindad sparris
Paj med västerbottenost
toppad med stenbitsrom & creme fraiche
Skagenröra
i portionsglas med rostat bröd
Brietårta
med honung & hackade nötter
Stenugnsbakat bröd
vispat smör
Meny Riddersholm
290 kr/pp
Potatissallad
välj mellan klassisk & fransk
Marinerade kycklingspett
Marinerat fläskkött
2 sorters korvar
Bearnaisesås
Tzatziki
Kryddsmör
Blandsallad
Fruktfat
Stenugnsbakat bröd
vispat smör
Meny Rådmansö
270 kr/pp
Varmrökt lax
Grillad rostbiff
Chilimarinerade kycklingspett
med sesamfrön
Pastasallad med fetaost
rödlök paprika & ruccola
Potatisgratäng
Tzatsiki
Aioli
Blandsallad
Ostbricka med kex & frukt
Stenugnsbakat bröd
vispat smör
Meny Italia
270 kr/pp
Pastasallad
med ruccola, soltorkade tomater, paprika,
fetaost & rödlök
Tomat & mozzarellafat
med olivolja, flingsalt & basilika
Fat med lufttorkad skinka & salami
ruccola soltorkade tomater, parmesanflingor, basilikadressing
Marinerad fläskfilé
Pesto
Blandade oliver
Tapenade
Grissinis
Stenugnsbakatbröd
vispat smör
Meny Kapellskär
260 kr/pp
Inlagd sill
Senapssill
Skagensill
Kallrökt lax
med citronkräm
Varmrökt lax
med örtdressing
Ägghalvor
med stenbitsrom & färska räkor
Marinerad fläskfilé
Rökt skinka
Västerbottenost
Kokt potatis
Studentbuffé
250 kr/pp
Rostbiff
Marinerade kycklingspett
Potatissallad
Grönsallad & dressing
Gravad lax
med pepparrotskräm
Fruktfat
Stenugnsbakat bröd
vispat smör
Landgångar
169 kr/st
Klassisk landgång
ägg, räkor, leverpastej, saltgurka, ost, skinka, majonnäs
Italiensk landgång
gorgonzola, salami, parmaskinka, melon, basilika, ruccola, körsbärstomater
Snittar
45 kr/st
Forellrom
med creme fraiche & rödlök
40 kr/st
Välj mellan
Kallrökt lax
med pepparrotscreme
Skagenröra på färska räkor
citron & dill
Rostbiff
med dijoncreme
Snittar
35 kr/st
Välj mellan
Gravad lax
med hovmästarsås
Kantarellröra
med philadelphiaost & timjan
Gorgonzola
med rostade mandlar & syltad lök
30 kr/st
Välj mellan
Ädelost
med rökt skinka & färsk spenat
Lufttorkad skinka
med philadelphiaost & ruccola
Prästost
med rädisor & oliver
Brieost & salami
med marmelad